2007年，爱马仕丝巾的主题是“舞蹈”，细细品味，“舞蹈”与爱马仕的精神气质有着深度的契合：艺术、完美、优雅、创造力、不懈的坚持，充满变化的表达，生命汹涌的激情……
正如Pierre-Alexis Dumas所说：“我们既不是舞者，也不是编舞者。然而，本能地，我们知道舞蹈向我们传递着某些和爱马仕颇为相似的东西，动作的伸展与弯曲，令人感觉生命的翕张，身体或手舒展在空中，沉醉与腾空而起的跳跃，而那份无它便无任何创造的孤注一掷的欣喜更是跃然其中。”

为爱马仕工作的工匠艺人们要完成成千上万的动作，那是他们肢体的舞动，是动作当空舞出的线条与曲线。...