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组图：秋日“滋”己 4款创新家常菜肴 |
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[秋菊腰果炒松茸]
主料：松茸 腰果 菊花
口味：清香滑腻，脆嫩两相宜
制作方法：
1、菊花在入菜之前，都要先用盐水浸泡一会，这样可以消毒杀菌。接下来，就可以正式的浇油烧菜了。
2、松茸切片，在锅里放少量油翻炒，炒出香味后，加少许水，慢火煮，再加适量盐、糖，加淀粉勾芡，使汤汁裹在菜上。
温馨提示：铁锅容易使松茸变黑，所以应使用不锈钢锅。
3、将松茸出锅盛盘，撒入菊花瓣和提前炸好的腰果。
[金玉良缘]
主料：野生榆耳 鲜芦笋
口味：榆耳浓厚香醇，芦笋酸甜脆爽
制作方法：
1、先把干榆耳放到水里浸泡，用盐或淀粉搓洗，冲干净。
2、将浸泡干净的榆耳和芦笋一并放到锅里，用盐水煮熟。
3、将清洗榆耳的原汁，加入蚝油、高汤、冰糖和淀粉勾芡，再浇到榆耳上。
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