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学做茶会女主人(图)
 
 



  秋高气爽的日子里,最适宜将闺中密友请到家中,一同恬恬淡淡地品茶聊心情。上个月去了蕾的家,没想到她竟然有模有样地端出一套茶具,说要表演茶道给我们看。问她是从哪里学来的这招,蕾得意地眨巴着眼睛说,她参加了一茶一坐举办的“我是茶会女主人”的学习班,有这等新鲜事?于是,我们几个人都嚷嚷着要同她一块儿去。

  于是,阳光明媚的一个中午,蕾约我们一同去参加学习班。3个人嘻嘻哈哈一起吃了个中饭,没过多久,学习班就开始了。环顾四周,都是和我们差不多年纪的女性朋友,而桌子上则整整齐齐地摆放着一套套茶具。

  将大家4人一组地分组后,首先,老师讲述了泡茶时所需要注意的一些姿态和礼仪,因为泡茶是一个颐养身心的过程。在一系列繁复的礼仪之后,老师又开始教授品茶的基本步骤和礼仪。其实,喝茶也是一门学问,在泡茶与品茶的往来间,建立起的是一种人与人之间的关系,喝茶可以拉近互相间的联系;因此在泡茶之前需要了解品茶的礼仪与步骤。在品茶时还有诸多的“阵法”,依靠这些“阵法”主人家传递出一些信息,而这些“阵法”也是需要有特别的“破阵”拆招,在一布一拆间,就能进行含蓄的交流。也就是以前所说的“摆龙门阵”,现今直接被取代为聊天的代名词,也就是“龙门阵”的由来。除了喝,也需要对茶的基本知识有所了解。所以老师在教授泡制的同时,还讲授了如何从茶色、茶香上辨别茶叶的好坏。

  一次课程下来,大家都觉得收获甚多。陶冶了一个半小时,萌感叹道,连走出门时自己好像都有了温文尔雅的绿茶气质。如果你也感兴趣,也可前去瑞金南路徐家汇路口的打浦桥店咨询一下。(王学冰)
2006年10月23日
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