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看韩剧学做紫菜鸡蛋卷(图) |
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这道小菜是看韩剧学来的哦，《爱情中毒》里女二号给kangta做的，自己想象着模仿了一下，不知正宗不：
材料：两个鸡蛋，一张大紫菜
做法：
1．两个鸡蛋打散，放点盐，平底锅里淋入底油，倒入蛋液，小火煎成一张蛋皮，出锅
2．准备一张大紫菜，待蛋皮稍凉后放在上面
3． 蛋皮和紫菜一起卷起来
4．在封口处抹点碗底残留的蛋液
5．将其放入平底锅，利用锅的余温使封口粘和
6．最后切成小断就完成啦！
最好用方形的平底锅，这样封口会容易些，也不用把紫菜裁剪成圆形的了，浪费啊！卷的时候不要太紧，松松的比较好看。其实里头可以卷上自己爱吃的东东，香肠、黄瓜、肉松、蟹肉棒或者金枪鱼什么的，都行啊，放在便当里面，真的可爱死了！ |
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