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枸杞雪梨汤(图)
枸杞雪梨汤(图)
原料:
枸杞:300克 胡萝卜:225克 雪梨:4个 蜜枣:3颗 瘦肉:225克 姜:2片 盐:适量
做法:
1、只取枸杞菜叶,洗干净。
2、把枸杞梗清洗干净,捆成一扎。
3、胡萝卜去皮,洗干净后切块。
4、洗干净雪梨,切块。
5、洗干净蜜枣。
6、洗干净瘦肉,汆烫后再冲洗干净。
7、煲滚适量水,放入枸杞梗、胡萝卜、雪梨、蜜枣、瘦肉和姜片,水滚后改慢火煲约90分钟,取出枸杞梗,然后再放入枸杞叶续滚约20分钟,下盐调味即成。
特色:
此汤有明目、润肺之功效。
2006年11月9日
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