混搭“MIX&MATCH”在时尚界已经流行多时,如今已在多个领域蔓延,如食品领域。
不少追求创意的人对传统、单一的美味觉得有点闷,因此就有了许多新鲜、有趣、创新的混搭想法。有些搭配,只是某个瞬间不刻意的混搭,却发现非常美味,于是也就被人留下来作为经典。这也是一种随缘的生活态度的折射吧。
本期,我们网罗了一些“mix&match”的新食方,做法并不复杂,或许可为你的混搭创意增添灵感。
新型搭配 新鲜口味
雪葩:汽水般爽 奶昔般滑
追溯“MIX&MATCH”的起源,还有一个小故事呢。古世纪的某皇家宫廷中,有一位可爱的小公主巴巴拉,在一次聚会中,她调皮地把同伴的矿泉水、冰沙、奶油、水果搅和在一起,没有想到,这胡搅和出来的东西,大家却觉得与众不同,特别好吃,连国王也赞不绝口,觉得这样搅和口感清爽,而且醒胃,赐名为雪葩(sorbet),并特地规定,在法国大餐上完第一道菜后,要上一道雪葩作为小饮。
百事旗下的美年达家族,借助雪葩的灵感,用清爽透心的汽水,加入神秘爽滑元素,配上口味好的低糖低碳酸配方,精心调配出美年达雪葩。它的爽加滑,就像威武的斗牛士与他手中的灵巧的红绸布,把飒爽与柔软巧妙地结合在一起。它给大家带来快乐美味的新口感,更带来味蕾与精神享受的新体验。
这种饮料喝下去第一口,首先感受到气泡嗞嗞地在舌上肆意爆破,爽快至极;接着便有若隐若现的顺滑口感,仿佛奶昔般入口即化,而那果味清新的芳香,更让你沉醉,真是口口都过瘾。
更令人心动的是,美年达雪葩不仅诱惑你的嘴,更诱惑你的眼。它的瓶形清新亮丽,凹凸有致,凸现出玲珑迷人的身姿,赚足大家的眼球。
新上市的美年达雪葩可给你两种美味选择:原野香橙味,专门给喜爱新体验、享受生活的你;冰爽青柠味,专门给热爱想象、敢于冒险的你。
创意混搭 调出新味

果冻搭咖啡:清!
咖啡的香醇、浓厚与果冻的清爽、酸甜似乎有点不搭界,但它们的融合却是如此美妙,底层是乳白色的果冻,吃起来酸酸甜甜,上面厚厚的一层同样是果冻,但味道就和传统的果冻大不相同了,咖啡的浓香混合了果冻的清新,口感仍然是那么滑腻,冰冰凉凉的,味道很讨好。这个果冻咖啡如今在不少西餐厅、甜品店都能吃得到,而咖啡和果味的浓淡则各家不同。