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警惕碗套塑料袋的美食 |
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茶南、三牌楼、大桥南路、马台街的夜市一到晚上生意就非常火爆，麻辣烫、羊肉串、炒面等各种小吃应有尽有。几乎每家排档的老板都采取一种简单的方法——用塑料袋套上碗，再盛上食物给客人食用。在茶南一家麻辣烫的店里，记者看到，服务员熟练地把塑料碗里的残汤剩菜与塑料袋一起扔进垃圾桶，迅速套上新的塑料袋扔到碗堆里。随后，一个小女孩拿起这套好塑料袋的碗就去选青菜了。
在另一个炒凉皮的摊位，老板也将盘子套上塑料袋，客人吃完，老板就将塑料袋兜着残汁扔掉，然后继续换上袋子重复使用。一位正在吃炒面的女孩对记者说：“套上袋子应该比用不认真刷洗的公共碗干净吧。”用过的碗不用刷洗，把袋扔了了事，店主倒是方便了，可这样就卫生了吗？
据了解，包装食品应该用安全塑料制成的包装袋，不正当途径生产的劣质塑料袋含有大量的有害物品，食品温度超过60摄氏度时，塑料袋中的铅等物质就会融入到食品中，像平时吃的麻辣烫等高温食物用塑料袋套上食用，就会严重危害健康。
而《中华人民共和国食品卫生法》中也明确规定：餐具、炊具和直接入口食品容器必须洗净、消毒，保持清洁；有清洗、消毒池至少两个，分开设置；有消毒碗柜和保洁碗柜，并处于开启状态。显然，夜市排档的卫生状况不容乐观，在此希望相关部门能够管一管，防止不洁食物害人。 |
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