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组图：妙趣横生品味醇香早餐 |
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早餐5分钟、中餐10分钟、晚餐则奔波在各个饭店酒楼，我们就是那传说中的“亚健康快餐族”。还好我一直在为与这个族群划清界限而努力：开始学习自己生火做菜、关注一些关于素食和慢餐的东西、提醒自己从容专注地吃饭……饮食是一件如此趣味横生地事。
周末的第一个早晨，通常是从10点开始，但哪怕是10点我还是要吃个悠闲的早餐，否则一天就像一个苹果被咬了一口，怎么看都不完满。昨天做好的番茄酱还有一小瓶封存在冰箱里，出去散步时买了很久没吃过的高钙苏打饼，一道灵光迅速闪过“沙拉苏打饼”！这种做法很久之前在达能的宣传小册子上见过，后来一次在U WE叫了这道点心，那时吃的是沙拉酱拌着肉松之类的东西，浓浓的酸乳酪味让我有点不适，今天就用我的独创沙拉。
番茄酱是昨天做好的；把凝固的花生酱勺在碗里加几滴柠檬汁调匀，放进锅里隔水加热使之化成顺滑的液态；摆好几片苏打饼，先用小勺浇上一层花生酱，然后铺上现成的番茄酱，若是撒上一点切好的黄瓜丝，就更加爽口了。
因为番茄酱没有经过打磨调理，洋葱蒜头都还是颗粒状，吃起来有爽爽的口感。茄酱的酸爽和蒜香让人精神振奋胃口大开，中间夹杂着花生酱醇香顺滑的口感，配上松脆的苏打……欲罢不能！
早晨风尚清凉，盘腿坐在宽宽的飘窗窗台，一杯放了柠檬片的清水排毒醒神，惬意缓慢地享用着几片酸香苏打饼，这样开始两天快乐的周末时光，算是妙绝了。
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