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西服与西化的轨迹 |
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在我印象中，东南亚国家似乎还带着深深的丛林印记，那里的人民也淳朴自然，还保留着热带区域的本源文化。到了那里一看，才发现百闻不如一见，其实根本不是这么回事。举个例子说，咖啡是日常饮品，这种产自南美洲，后来成为欧洲人生活标志的饮食产品及其饮用方式在东南亚已进入寻常百姓家。饭桌上摆副刀叉比摆副筷子来得更爽利、更自然。走进饭店一落座，递过来的总是冰块、冰水，菜、饭也都放在盘子里，虽说不像特别正规的西餐，但也都是西餐的感觉，只是在半西式之中多了许多辣椒类，间或还有蒜汁。给我的感觉是，东南亚土菜已经被装进西式饮食文化中。
在泰国接待我们的丁身展老先生温文尔雅。由于天热，他始终穿着一件白色的长袖衬衣。平时就敞着领扣，很休闲的样子。但我注意到，每逢下一项活动是出席会议或是去访问学校时，坐在副驾驶座上的他，总会在临到目的地前一段时间，从随身携带的小塑料袋里取出领带郑重其事地扎系好，待见到校方领导时，丁先生完全是一身礼服的样子了，而那些接待方的各级人士更是西装革履，在着装上丝毫也不懈怠，个个都是绅士派儿。看得出，这些国家受西式礼仪的影响很深，虽说泰国是东南亚唯一没有沦落为西方列强殖民地的国家，但也是在信仰佛教的同时，又遵守着西式的着装礼仪。如此说来，越南和柬埔寨曾是法国殖民地，马来西亚、新加坡、缅甸曾是英国殖民地，印度尼西亚曾是荷兰殖民地，菲律宾群岛曾受西班牙管辖，这些国家就更会直接受到西方生活方式的影响了。
一到新加坡，随时都会听到一个熟悉而且响亮的名字：莱佛士。陪我们在市区观光的拉萨尔——新航艺术学院的教师，会不失时机地讲到有关莱佛士的遗迹，并指给我们看。莱佛士，确实是一个与新加坡历史密不可分的西方人。
1819年1月28日，英国东印度公司副总督莱佛士率领7艘殖民探险船靠近他认为合适的海岸，然后改乘小船划到一个满是沼泽的河口，随之在新加坡河北岸搭起帐篷。在这里，一心要取得新加坡的莱佛士同精明的地方酋长天猛公阿都拉曼举行了会谈，后者准许对方在一片狭长的土地上设立一个贸易站。莱佛士的宗旨是推行自由贸易，并把英国的影响扩展到东方。他的任务是在马六甲海峡一带设立一个英国贸易站，与英国属地槟榔屿和明古连相辅相成，同时与荷兰属地巴达维亚（今雅加达）、马六甲展开竞争。
我们今天可以看到，当年东印度公司的职员在受训为工程师或制图员的过程中，往往学到绘画的技巧，这就使得在摄影技术尚不普及的年代，绘画作品保留下了难得的资料。
有一幅水彩画是描绘家庭音乐会的，画上注明“1844年9月26日若泽·达美打先生举行的音乐会”，并签名为“爱德华·克里作”。爱德华·霍奇斯·克里是一个具有苏格兰血统的英国人，他于1840年访问过新加坡。当他1844年旧地重游时，受到当地最著名的先驱人物的宴请，其中即包括葡萄牙籍医生若泽·达美打。克里曾这样写过若泽·达美打医生育有四男十女的大家庭：“他们都很有音乐天分，每星期在家里举行两次音乐会，很受欢迎。……这是一个美丽的月明之夜，大厅通向西面的走廊，凉快得很，所以我们能够好好地跳起方舞和圆舞。”从画面上看，这里的人绝大多数都着西装，都是19世纪上半叶时的晚礼服，但是从肤色上看，则有些人是马来人。不管怎么看，都可以这样肯定，当年的新加坡，泛讲东南亚，已经对西服相当熟悉并乐于接受了。甚至可以讲，西服已被认为是西式先进文明的外在标志。 |
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