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春节去澳洲 享墨尔本140项美食美酒盛事 |
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澳大利亚维多利亚州旅游局近日宣布，第16届暨2008墨尔本美食美酒节将于2008年2月22日至3月8日期间举行。届时，来自全球各地的美食美酒爱好者将大批涌入墨尔本，参加由The Age主办的这一美食庆典中多达140项精彩活动，尽情享受美食美酒之乐趣。
今年，这一全球规模最盛大的美食美酒节可谓星光熠熠，共邀请了13位国际顶级及澳大利亚本土最优秀的烹调大师出席参加。在墨尔本朗廷美食大师课堂(Langham Melbourne Masterclass)上，您将有幸一睹他们的风采。
本届美食美酒节共设有五大特色主题，分别为美食至上(Gastronomy)、活力之城(City’s Alive)、世界上最长的午餐(World’s Longest Lunches)、慢食(Slow Food)以及动感区域(Regions Alive)——美食美酒节为各层次的美食爱好者都提供了相应的活动，从顶级美食到特色小吃等应有尽有。
您可在墨尔本朗廷美食大师课堂Langham Melbourne Masterclass学习到那些举世闻名的美食的奥秘、在Connex Sizzle! The Great Aussie BBQ (Connex Sizzle! 一级棒澳洲烧烤)活动中与澳大利亚顶级厨师一起纵情澳式娱乐、和1000余名美食爱好者共同品尝世界上最长的午餐、在慢食市集(Slow Food City Marketplace)品尝维多利亚州的美食，亦或借美食美酒节的各项区域性活动游览维多利亚的风景胜地。
今年的美食美酒节将推出一系列激动人心的新颖活动，如街道乐活和我最后的晚餐——一系列在墨尔本肉食市集(Melbourne Meat Market)举行的美食盛宴。
黄金项目
墨尔本朗廷美食大师课堂-墨尔本朗廷酒店(The Langham)
3月1日（周六） – 3月2日（周日） 295澳元 /天 或 550澳元/周末两天
来自全球各地的13位国际顶级大厨将汇聚一堂，与澳大利亚本土一流大厨和酿酒师一起，在独家烹饪课堂上展示自己的才华。此活动深受广大美食爱好者欢迎，每天仅出售300张入场券。建议及早预订。您不仅能学习到大厨们无与伦比的烹饪秘方，品尝他们的绝妙手艺，更能品尝维多利亚州及全球各地出产的佳酿。让我们不醉不罢休！
Connex Sizzle! 一级棒澳洲烧烤-亚拉河畔联邦广场
3月1日（周六） 免费入场
循着嗞嗞的声音和扑鼻的香味，一路来到亚拉河畔的联邦广场，随着人群一齐庆祝重要的澳式特色美食活动 ——一级棒澳洲烧烤(The Great Aussie BBQ)! 澳大利亚顶级厨师Neil Perry ( Rockpool Bar and Grill餐厅) 和 Frank Camorra (MoVida 餐厅)等人将为您奉上扇贝、蘑菇、牛羊猪肉等各式美味烧烤。
此外，活动现场还设有儿童游乐区、大型舞台表演、巡回表演者以及阳光啤酒和葡萄酒花园等，是热爱烧烤人士及家庭活动的理想选择。
世界上最长的午餐-Flemington，活动中心(The Events Centre)
2月29日（周五） 110 澳元
带着你的心上爱人，用一个下午的时间，和1000位美食爱好者一起享用最不可思议的 “世界上最长的午餐”!
“世界上最长的午餐”的举办地点将设在墨尔本最具地标特色的 Flemington 跑马场赛道旁的草地上。
在铺设优雅的长桌边坐下，与1000名志趣相同的美食爱好者一起，享用一顿精心烹制的三道菜午餐，再配上澳大利亚名酒Brown Brothers可谓完美至极。
“世界上最长的午餐”还将在维多利亚州其他24处风景胜地同时举办 ——从风景优美的乡村葡萄酒酿造厂到墨瑞河沿岸 ——.这对希望在周末享受乡野风光的人们来说无疑是一个极大的福音。
慢食狂欢晚宴-联邦广场Tjanabi 餐厅
2月23日（周日） 140 澳元 (125 澳元，慢食会员价)
与北领地著名的 “徒步旅行厨师” Steve Sunk 一起度过一个发现澳大利亚本土文化的美妙夜晚。活动主持人、Boonwurrung当地长者Carolyn Briggs将邀您了解及品尝澳大利亚丰富多彩的土特产，这也是澳大利亚本土美食文化的重要组成部分。
慢食市集-联邦广场，River Terrace大道
2月23日（周六）-2月24日（周日） 免费入场
在这个场面盛大的互动市集上，不仅有来自维多利亚州及澳大利亚各地琳琅满目的特产，还有令人应接不暇的各种特色活动。您既可参加知识普及工作室活动，也可品尝举世闻名的奶酪制品和澳大利亚葡萄酒等——当然，一切的一切都体现了慢食主义！
慢食主题演讲会-联邦广场，宝马BMW Edge表演厅
2月22日（周五）-2月24日（周日）免费入场
由国际及澳大利亚本土食品专家现场主讲并展示有关食品规范、烹饪调味法以及澳大利亚土特产等有关主题。《富饶的土地》（Fat Land）一书作者Greg Crister将出席周五晚上的活动，并发表演讲探讨人类与食物的关系，定能让您有所启发。
世界上最长的午餐（地区活动）
2月29 日（周五） 票价不等-请查询活动官方网站
“世界上最长的午餐”还将在维多利亚州其他24处风景旖旎的旅游胜地举行，包括摩宁顿半岛(Mornington Peninsula)、吉普斯兰岛(Gippsland)，以及历史上著名的淘金小镇巴拉瑞特(Ballarat)的主要街道。
全新活动
我最后的晚餐-晚宴-墨尔本肉食市集
3月1 日（周六） 165 澳元
在这个尽情享用美食的欢乐夜晚，几位世界顶级厨师将会精心烹制一顿四道菜的晚餐（包括开胃小菜！），为您诠释他们心目中所挑选的“人生最后的晚宴”。
现在就预订入场券吧！去享用餐前鸡尾酒、去欣赏现场娱乐表演，去品尝由Jonathon Waxman、Fergus Henderson、Neil Perry 和Phillipe Mouchel烹制的“最后的晚餐”—— 当然还有令人惊喜连连的维多利亚美酒。该活动将在物产丰富的墨尔本肉食市集举行。
街道乐活-墨尔本 CBD 地区的大街小巷
2月22日（周五）-3月8 日（周六） 分凭票及免费入场
墨尔本市内有如迷宫般错综复杂的街道将在美食美酒节期间变成世界各地美食爱好者的天堂。令人无限期待的Big Night活动由墨尔本著名餐厅Italy 1、Il Solito Posto、Fifteen 和 Grand Hyatt 共同发起。活动当晚，主办方将采用电影手法，把George Parade变成传统的意大利家庭餐厅。
您可以与200名美食爱好者（每桌50人）坐在一起，在点点星光下，一边欣赏美妙的音乐，一边品尝可口的食物和美酒，这些绝对能使本次活动成为电影史上的成功之作！电影作品Big Night将在活动当晚通过投影仪在街道两边的墙壁上播放，并贯穿整场晚宴活动，同时现场乐队也将让墨尔本城市上空飘荡起美妙的音乐。
由The Age承办的 2008 墨尔本美食美酒节届时将为您奉上众多精彩纷呈的活动，墨尔本势必会再一次成为澳大利亚的美食天堂！
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