护发美食之奥斯卡奖

　　胡萝卜、芒果、核桃、黑豆、鸡蛋、花生……统统摆在你面前，你知道哪一种对你的秀发最有帮助？或许它对你的秀发美黑有作用，又或许它对你的秀发亮丽有好处，无论是哪一种，分清不同食物拥有的不同特性，才是最正确的护发之道。

　　最佳光泽奖

　　评委观点：维生素 E、β-胡萝卜素，对于保持头发光泽很有帮助。

　　胡萝卜(best)37kcal/100g

　　胡萝卜素4130 mg/100g；蛋白质1g/100g

　　芒果32 kcal/100g

　　胡萝卜素897 mg/100g；蛋白质0.6g/100g是含胡萝卜素最多的水果。

　　油菜23 kcal/100g

　　胡萝卜素620mg/100g；蛋白质1.8g/100g，其胡萝卜素和钙的含量都很高，维生素B1、B2、PP、C和铁含量也比较高。

　　西瓜25 kcal/100g

　　胡萝卜素450 mg/100g；蛋白质0.6g/100g

　　最佳美黑奖

　　评委观点：泛酸（维生素B5）可加速黑色颗粒的合成，这是使头发乌黑的重要营养原料之一 。

　　核桃(best)627 kcal/100g

　　泛酸9 mg/100g；蛋白质14.9g/100g

　　黑芝麻531 kcal/100g

　　泛酸5.9mg/100g；蛋白质19.1g/100g

　　黑豆381 kcal/100g

　　泛酸2 mg/100g；蛋白质36 g/100g

　　黑木耳21 kcal/100g

　　泛酸2 mg/100g；蛋白质1.5g/100g

　　与前三种食物相比，拥有较低的卡路里，泛酸含量也是同类食品中最高的。

　　最佳坚韧奖

　　评委观点：头发以蛋白质为主要成分构成，而蛋白质的高低直接决定了头发生长的坚韧度。

　　黄豆(best)359 kcal/100g

　　蛋白质35g/100g；脂肪16 g/100g

　　对虾93 kcal/100g

　　蛋白质18.6 g/100g；脂肪8 g/100g

　　鸡蛋144 kcal/100g

　　蛋白质13.3 g/100g；脂肪8.8 g/100g

　　花生298 kcal/100g

　　蛋白质12 g/100g；脂肪25.4 g/100g

　　损发美食之金酸莓奖

　　以下这些食物要引起大家警惕了，尤其是希望自己的秀发变得越来越迷人的女士，对于它们应该谨慎摄入。

　　最佳油光奖

　　评委观点：饮食中大量摄取含油脂的食物，会让头皮的皮脂腺分泌过剩而造成阻塞

　　黄油 (worst)835kcal/100g

　　胆固醇153 mg/100g；脂肪92g/100g

　　甜面包圈530 kcal/100g

　　胆固醇0 mg/100g；脂肪34.9g/100g

　　鱼子酱252kcal/100g

　　胆固醇0 mg/100g；脂肪16.8g/100g

　　鲑鱼139kcal/100g

　　胆固醇68mg/100g；脂肪7.8g/100g

　　最佳催白奖

　　评委观点：糖属于酸性食品，大量吃糖会使体液碱性变成中性或弱酸性，促使细胞衰老，导致头发变黄变白。

　　奶油蛋糕(worst)378 kcal/100g

　　碳水化合物55.9g/100g；脂肪13.9g/100g

　　糯米圆子280 kcal/100g

　　碳水化合物36.1g/100g；脂肪12.3g/100g

　　冰淇淋229 kcal/100g

　　碳水化合物24g/100g；脂肪8.8g/100g

　　巧克力572kcal/100g

　　碳水化合物48.5g/100g；脂肪38.4g/100g

　　其余损发物质

　　评委观点：辣椒摄取过量会造成发质干枯，烟酒则会让流经头皮微血管的血液循环不良。

　　白酒298kcal/100g

　　碳水化合物100g/100g；尼克酸0.3mg/100g

　　花椒258kcal/100g

　　碳水化合物37.8g/100g；脂肪8.9g/100g

　　干辣椒23 kcal/100g

　　碳水化合物3.7 g/100g；脂肪3 g/100g

　　香烟焦油量15 mg/包

　　一氧化碳量14mg/包；烟气烟碱量1.2mg/包4P